Автор Тема: Рецепты  (Прочитано 7717 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн anj

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3621
  • Карма: +26/-0
  • Зарегистрирован: 2012-01-09
Рецепты
« : 11 Май 2014, 11:21:25 »
Оладьи с яйцом и зелёным луком

Состав
 - 2 куриных яйца
 - 0,5 л кефира
 - 0,5 стакана сметаны
 - соль, перец по вкусу
 - мука - разрыхлитель теста
 - 2 вареных яйца
 - зеленый лук
Приготовление
Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке. Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками. Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой
Amway  GearBest

Оффлайн цвЯточек

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2992
  • Карма: +23/-9
  • Зарегистрирован: 2011-10-09
Рецепты
« Ответ #1 : 11 Май 2014, 11:55:06 »
Непонятный у вас рецепт. Всего 2 яйца? или 2 сырых и 2 варёных? Муки сколько?

Можно добавить пару столовых ложек растительного масла в тесто.

Оффлайн Zorg

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3140
  • Карма: +28/-2
  • Зануда
  • Зарегистрирован: 2012-06-27
Рецепты
« Ответ #2 : 11 Май 2014, 12:32:33 »
Два сырых и два варёных яйца, там же ясно написано, что яйца нужно взбивать, стало быть они сырые, и опять таки есть упоминание о варёных. Муку добавлять по консистенции: чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке.

Это Энджи рецептик нашел к тому, что лук подошел? Вот на днях кушал прожки с начинкой из зелёного лука и яиц. :)
Если хочешь сделать что-то хорошо - сделай это сам

Оффлайн anj

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3621
  • Карма: +26/-0
  • Зарегистрирован: 2012-01-09
Рецепты
« Ответ #3 : 11 Май 2014, 18:39:44 »
Это Энджи рецептик нашел к тому, что лук подошел? Вот на днях кушал прожки с начинкой из зелёного лука и яиц. :)
Ага, похожий вкус!  :)

По рецепту - похоже, что сметану можно исключить.  ??? Тяжеловатые и не пропекаются...

Only Rainbow
Тесто :
 - 2 сырых куриных яйца
 - 0,5 л кефира
 - 0,5 стакана сметаны (???)
 - соль, перец по вкусу
 - мука
 - разрыхлитель теста
 - 2 ст. ложки растительного масла.

Наполнитель (или начинка?  :D)
 - 2 вареных яйца
 - зеленый лук
мелко покрошить и добавить в тесто.
Amway  GearBest

Оффлайн Zhama

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: +0/-0
  • Зарегистрирован: 2014-07-31
Рецепты
« Ответ #4 : 31 Июль 2014, 05:04:21 »
Картофельные котлеты с соусом рецепт на каждый день
Продукты
мука 100   г   
масло сливочное 4   ст. ложки   
желток яичный 2 шт.   
картофель 1 кг   
соус грибной по вкусу   
соль

Приготовить картофельную массу как для пюре, только без молока. Добавить 1 столовую ложку масла, желтки, соль, тщательно размешать и, пока масса еще теплая, сформовать котлеты. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на предварительно разогретой с маслом сковороде. Отдельно к котлетам подать грибной соус.

Оффлайн rada

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: +0/-0
  • Зарегистрирован: 2015-07-03
Рецепты
« Ответ #5 : 13 Июль 2015, 11:33:14 »
Котлетки супер. Интересный рецептик)